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饲料添加剂可减少奶牛30%甲烷排放
发布时间:2018-08-09 16:57:39
奶牛的胀气问题是全球变暖的元凶之一,其排放的甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍。据英国《每日邮报》报道,近日一个科研小组提出了一个解决方案:在奶牛的饲料中添加一种特殊的补充剂,可让奶牛的甲烷排放减少30%。
 
美国联邦环保局估计,美国畜牧业的甲烷排放占该国甲烷总排放量的25%。而联合国粮食和农业组织的统计数据显示,全球范围内人类活动产生的甲烷有44%来自畜牧业。
 
在这项为期12周的研究中,研究人员向实验组奶牛的饲料中添加了甲烷抑制剂3NOP(3-nitrooxypropanol)。结果表明,实验组奶牛不仅排放的甲烷较对照组下降了30%,而且体重增量比对照组高出80%。
 
饲料进入反刍动物的4个胃室之一的瘤胃后,在微生物的作用下发酵,这一消化过程会产生甲烷,而动物必须将气体排出才能存活。在该过程的***后一步,微生物需要在一种酶的催化作用下才能生成甲烷,而添加剂3NOP能抑制这种酶的活性。
 
这项研究的负责人、宾夕法尼亚州立大学乳制品营养学教授亚历山大·赫里斯托夫(Alexander Hristov)说,近年来,动物科学家们利用反刍动物测试了多种抑制甲烷生产的化合物,其中一种甚至可减排60%。
 
但他表示,由于其他化合物可能会带来动物健康、食品安全和环境影响方面的问题,因而他们将目光转向了由荷兰帝斯曼营养品公司(DSM Nutritional Products)开发的3NOP化合物,它看来是安全有效的。
 
赫里斯托夫认为,如果3NOP能够获得美国食品和药物管理局的批准,并在养殖业得以应用,这将会大力促进畜牧业的温室气体减排。但与此同时,添加3NOP会增加乳制品生产商的成本,因此如何激励生产商采取行动,是人们需要思考的问题之一。
 
解决这一问题的关键在于增重——奶牛在产仔时期会出现体重的大幅下降。”赫里斯托夫说,“它们采食不多,同时大量产奶,体重减轻,因此,如果我们能够用抑制剂抑制其体重下降,它们就会增重更多,也能更快恢复。”生产商也将因此受益。(编译:陈丹)